Depuis 1996, VINISSIME est pionnier des cours d’œnologie et d’ateliers de dégustation de vin. Ces cours sont pédagogiques, ludiques et conviviaux. Ils s’adressent à tous et ne nécessitent aucune connaissance préalable particulière.
Après 30 années dans le quartier de la Butte-aux-Cailles à Paris, Vinissime s’est installé en 2025 dans le sud de la Bourgogne, à proximité de Mâcon.
Sur un site d’exception, au cœur de la campagne du Haut-Beaujolais, Vinissime pourra vous accueillir pour une expérience immersive.
Club Vin
Un Club c’est d’abord un lieu de rencontre, où l'on se sent bien, qui a été constitué pour échanger, partager autour d'un centre d’intérêt commun, entre gens qui se connaissent et s’apprécient.
Avec les Clubs Vinissime, vous allez pouvoir constituer VOTRE groupe de participants, choisir la thématique qui vous intéresse, et jusqu'au lieu où se tiendront ces séances.
Les Clubs Vinissime, c'est presque une année de rencontres mensuelles, planifiées à l'avance.
Trois clubs vous sont proposés, selon votre niveau de connaissance et de curiosité.
> Découvrir les Clubs Vin
Club Champagne
Entrez dans l'univers passionnant du Champagne. Derrière un simple mot, se cache une multitude de subtilités, de cépages, d'assemblages, de terroirs, et avant tout d'hommes qui ont créé cette appelation unique.
Découvrez les apports de la géographie, dosage, vocabulaire, secrets d'élaboration, lecture des étiquettes, accords mets et vins, savoir sur le vin ou le champagne sans jamais oser le demander ...
Grâce à des rencontres trimestrielles, vous progresserez peu à peu sur le chemin de l'initiation ...
Parce que vos attentes ne sont pas les mêmes, nous vous proposons deux clubs Champagne avec des choix approches très différentes.
> Découvrir les Clubs Champagne
Évènementiel sur mesure
Nous vous proposons également des évènements sur-mesure autour du vin et du Champagne.
Visite de vignoble, Brunch Champagne, mais aussi soirée thématique autour du Champagne ou d'un accord mets et vins, tous ces évènements seront organisés spécialement selon vos souhaits et dans le lieu de votre choix.
Ces dégustations thématiques peuvent être animées en anglais, espagnol ou portugais si vous le souhaitez.
Consultez-nous pour une animation sur mesure ou pour un devis.
> Evènementiel sur mesure
Cours & Ateliers