PArticuliers demande de devis
 
3
Anniversaire : Dégustation, cocktail et animation
 
 
 
 
  Type d'activité : Animation œnologique
  esprit : A mi chemin entre un cours et une dégustation festive version cocktail

  Niveau requis : Tous niveaux, l'animateur s'adapte à chaque participant et veille
à bien préciser chaque terme utilisé (Cru, millésime, assemblage…).

  format horaire : 2h30 à 3h00

  nombre
de participants :
12 à 25 maximum à l'Espace ART & VIN

  lieu : Espace ART & VIN - 35, Rue de l'Espérance 75013 PARIS

  accès : Métro Place d'Italie ou Corvisart - Bus Ligne 62
Parking : 10 Rue Wurtz (5 mn à pied)

  Tarif prestation : 75 € jusqu'à 14 personnes (Tarif groupe au-delà nous consulter)

  réservation :

 
     
 
  déroulement et Contenu
 
 
 
1. Chaque participant se présente sous l'angle du vin (origines familiales, expériences de cours, de visites de salons et de vignobles…) autour d'un premier verre de bienvenue.
 
2. Une partie théorique est donnée en début de soirée sur un second verre et son solide (4)
- Aperçu géographique du thème choisi, présenté, carte à l'appui (France, région, Appellation…)
- Mécanismes de la dégustation rappelés avec le vocabulaire de base, lecture d'étiquettes…
 
3. Les participants sont invités à jouer : reconnaissance d'arômes, dégustation à l'aveugle, concours de sommellerie (ouverture d'une bouteille, décantage, service, commentaire sur le vin…).
 
4. Une collation appropriée à chaque vin est servie au fur et à mesure du déroulement de la soirée, pour sensibiliser les palais aux bonnes alliances Mets et Vins.
 
5. En fin de séance un gâteau surprise de chez Laurent DUCHENE (meilleur Ouvrier de France) de grande qualité est dégusté !